Tiêu đề: Công thức làm mứt đông lạnh thạch dâu tây với pectin
Giới thiệu: Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá hành trình tuyệt vời làm mứt đông lạnh thạch dâu. Công thức này có tính năng sử dụng pectin, làm cho mứt dày hơn và phong phú hơn về hương vị. Hãy bắt tay vào và trải nghiệm niềm vui nấu ăn!
1. Chuẩn bị
1. Dâu tây tươi: 500g (cần được làm sạch và loại bỏ)
2. Đường: để hương vị (thêm theo sở thích cá nhân)
3. Pectin: để nếm thử
4. Tủ đông: Một
5. Dụng cụ nấu ăn như máy xay sinh tố, nồi, cốc đo, v.v
Thứ hai, các bước sản xuất
1. Cho dâu tây đã làm sạch vào máy xay sinh tố và trộn vào dâu tây xay nhuyễn.
2. Đổ dâu tây xay nhuyễn vào nồi, thêm một lượng đường thích hợp và khuấy đều.
3quả bóng vàng. Đun nóng hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn và đường, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp ấm.
4. Thêm một lượng pectin thích hợp và tiếp tục khuấy cho đến khi mứt trở nên đặc.
5. Đổ mứt vào hộp đựng của tủ đông và đặt trong tủ đông.
6. Đóng băng trong vài giờ cho đến khi mứt đông lạnh hoàn toàn.
3. Biện pháp phòng ngừa
1. Trong quá trình làm, tiếp tục khuấy để tránh mứt bị cháy.
2. Lượng pectin nên được bổ sung một cách thích hợp theo sở thích cá nhân và vị ngọt và chua của dâu tây. Nói chung, pectin có thể làm cho mứt đặc hơn, nhưng quá nhiều pectin có thể ảnh hưởng đến hương vị.
3. Để có mứt ngon hơn, hãy thử thêm một ít vani hoặc nước cốt chanh để có hương vị.
4. Khi đông lạnh mứt, đảm bảo rằng thùng chứa được đậy kín để tránh đóng băng hoặc đóng băng không đều.
Thứ tư, gợi ý nếm thử
Mứt đông lạnh thạch dâu tây này có hương vị phong phú và có thể ăn như một món tráng miệng với kem, bánh, v.v., hoặc như một bữa sáng với bánh mì, sữa chua, v.v. Ngoài ra, nó cũng có thể được tặng như một món quà cho bạn bè và gia đình, để nhiều người có thể nếm thử nghề của bạn. Khi thưởng thức mứt, hãy nhớ cẩn thận tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải để tránh lạm dụng nó.
5. Khuyến nghị lưu trữ
Mứt này có thể bảo quản trong tủ đông trong thời gian dài và có thể loại bỏ và rã đông khi ăn. Nên tiêu thụ một chai mứt trong vòng hai tuần để đảm bảo hương vị và độ tươi. Nếu nó được lưu trữ trong một thời gian dài, nên quan sát tình trạng của mứt và không ăn nó nếu có dấu hiệu hư hỏng.
Kết luận: Thông qua việc giới thiệu công thức này, chúng tôi đã học được cách làm mứt đông lạnh thạch dâu tây với pectin. Mứt này không chỉ phong phú mà còn dễ làm. Tôi hy vọng rằng mọi người có thể thử làm món mứt ngon này trong thời gian rảnh rỗi và thêm niềm vui cho cuộc sống. Đồng thời, tôi cũng hy vọng mọi người có thể chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh khi thưởng thức mứt, trộn thức ăn hợp lý, duy trì sức khỏe tốt khi thưởng thức món ăn.
